Ittinsect

Ittinsect è una startup biotech italiana che sviluppa mangimi per l'acquacoltura con l'obiettivo di renderla indipendente dalle risorse marine.

Al posto della farina di pesce, le sue formulazioni usano proteine ricavate da insetti e da sottoprodotti agricoli, per ridurre la pressione della pesca intensiva sugli stock ittici.

L'azienda si rivolge ad allevatori e produttori di mangimi per l'acquacoltura e ha lavorato alla realizzazione di un impianto pilota per la produzione di proteine, come passo verso una produzione industriale.